syawalia razita syazana

 CARA MEMBUAT AYAM SUWIR 

Bahan:

• 500 gram dada ayam

• 3 lembar daun jeruk

• 1 batang serai (geprek)

• Garam & gula secukupnya

• Air secukupnya

Bumbu halus:

• 5 siung bawang merah

• 3 siung bawang putih

• 3 buah cabai merah (sesuai selera)

• 1 ruas kunyit

• 1 ruas jahe

Cara membuat:

1. Rebus ayam
   Rebus ayam dengan daun jeruk, serai, dan sedikit garam sampai matang. Angkat, tiriskan, lalu suwir-suwir.

2. Tumis bumbu
   Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

3. Masukkan ayam
   Masukkan ayam suwir ke dalam tumisan. Aduk rata.

4. Bumbui
   Tambahkan garam dan gula secukupnya. Masak sampai ayam agak kering dan bumbu meresap.

5. Koreksi rasa
   Kalau sudah pas, angkat. Siap disajikan 🎉

Tips:

• Mau versi lebih gurih? Tambahkan sedikit santan atau kaldu ayam.

• Mau pedas? Tinggal tambah cabai rawit 🔥

• Cocok buat topping nasi, isian roti, atau bekal.